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五島列島の感想です

おすすめ
目玉はやっぱりソウダガツオでしょう。最近(こちらのショップがお休みだった時)、北陸の産直のお店で大ショックを受けたばかりなので、こちらのショップの安さが実感としてとても分かりました。もう一度4000円セットか5000円セットの未処理を注文してどれ位の差があるのかを確かめてみたいと思います。

イマが買い時!

2017年01月29日 ランキング上位商品↑

五島列島【送料無料】五島列島の雑魚セット★朝獲れ鮮魚直送★【2,700円】【税込】【smtb-ms】※雑魚価格高騰により平成28年12月2日から値段を変更しております。

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又購入する予定です今回は注文してから一週間後位に届きました。30cmのサバが3尾、20cmのシジュウが2尾、フウセンボが5尾、15cmの金目鯛が1尾、26cmのカマスが3尾入っていました。期待以上でした、聞いた事の無い魚(ツムブリ、ギンテツ)を刺身にして食し、残りを昆布締めにしています、鯖も〆鯖にして冷凍にしています、各魚の頭や骨等を水からゆっくりにだして出汁を取り冷蔵庫に入れて一晩おくとゼラチン状になるので翌日味噌汁や吸い物に使います(前回も同じ)魚に感謝しながらとことん食べ尽くしています。これで2100円、送料込みって…何か申し訳ない気持ちになります。またリピートしたいと思いました!2回目かな?今回刺身用(ツムブリ)にできる物も入っていました!旨かったです!好きなタカベの塩焼きも久しぶりに食しました!全ての魚が新鮮で旨いです。今までの注文で入っていたことのない魚が多かったので、子供たちは喜びました〜!ツムブリは半身刺身、半身塩焼きに。その際 きちんと連絡を下さいましたので不安無く待てました。生まれて初めて手にしたソウダガツオ。毎回、入ってくるので 煮たり焼いたり 揚げ物にしたりして利用してます。ベランダや庭先で干すとハエやノラ猫!強いては排気ガスや花粉!黄砂などの餌食になるので我が家では外で干さずに冷蔵庫で風乾させるようになりました。全てお刺身で頂けるであろう鮮度でしたが!夕飯まで時間が無かったのでチビ金目とカマスとフウセンボをお刺身で頂きました。翌朝はイサキの煮付けに!残ったアラで味噌汁。また、アラはあら汁やあら炊きで頂いております。真イカは小さいので半分は茹でて酢味噌で頂き!もう半分はイカ焼き風の味付けで炒めました。魚の包装に名前が書いてあり!お品書きとおすすめの料理法も添えてあるのが良いです。こちらでは見かけない魚が届くので!待つのも楽しいです。アジかなと思ったらサバでしたが!10匹全部さばいてみそ煮にして 日持ちするように真空パックに保存しました。前回3480円セットを注文して不満足で!今回も駄目なら二度と注文しないと決めての感想です。宗田節になる美味しいヤツできっちり〆てあったので早速刺身用に解体。日ませに弱い青物系はさっさと開いて振り塩し、我が家では干物風にします。[]今回は、ヘダイ、カマス、トビウオ、ムツ、サゴシ、イサキ、イトヒキアジ と、青物から白身までバラエティーに富んだ内容でした。大人2人子ども3人の5人家族で!3日くらいで食べきれる量でした。捌いたりすぐに食べない分の下拵えが苦でないならとてもオススメです。一つ一つ魚の調理のおすすめが!書いてあり!其方のほうが確実に美味しいですが!私自信釣りが趣味なので!味は保証します。それでも安いから(*´∇`*)今回はフウセンボ、イトヒキアジ、ツムブリ、ムロアジ、サバ、カマスが入っていました。イトヒキダイ1尾!ムツ5尾!カワハギ大小2尾!真イカ(ベイカサイズ)19ハイ!ソウダガツオ2尾!合計3.5kg弱という内容でした。カンパチはもう一日寝かせた方が良かったかも!?フエダイの煮付けは美味しいですよ〜。去年購入したときがよかったので久しぶりに頼んでみました!ワクワクしながら待っていたらトビウオ、メジナ、皮ハギ、真いか、ムロアジが来ました!去年頼んだときは冬だったので、保冷剤は、溶けていなかったのですが、さすがにこの暑さなので2個の保冷剤は溶けていました。夜の予定はカンパチ半身の刺身、サゴシの甘酢あんかけ。値上げになっても それでもお得です。最初から未処理では内容が濃いとの記載があれば絶対に未処理で注文したのに…と、こんな不満もありますが、送料(通常だと800円前後)を引くと1300円でこの内容なら文句はありません。と、2100円でこれだけ贅沢が出来ました。小さいブリも脂乗りが良く、ウマヅラ一匹は肝が大きくキレイで、どちらもお刺身で美味しく頂きました。5000円の方も頼みたいのですが、2100円でこれだとこれで十分かなとも思ってしまいます。今回届いた鮮魚は、ネリゴ(カンパチの子供)35cm、サゴシ(鰆の子供)40cmx2、フエダイ30cmx2、フウセンボ25cmx2、タカベ18cmx5、イサキ18〜20cmx6の内容でした。イトヒキは切り身にしてムニエルに!ムツは塩焼き!カワハギは煮付けてどれも美味しかったです。次の予定は朝から数種類でお寿司を握る予定でしたが!奥さんがこんにゃくご飯を仕込んでいたので却下。またさばく元気があるときに注文させて頂きます。翌日にしめ鯖を頂き!また後日他のお魚を塩焼きなどに…。保冷剤はほとんど溶けず、お魚も冷や冷やで届きました。新鮮なのでお刺身にしましたが、お刺身にうるさい夫も絶賛していました。鮮度がいいのでお魚さんがピーンとなっています。小さいブリ!ソウダガツオ!フウセンボ3!サバ5!リクエストしていたウマヅラ2。全部で3.3キロありました。リピーターです、今回はソウダガツオ、メジナ、カワハギ、マアジ、マイカでした。やはり鮮度が違うと魚の味はまったく違いますねえ。今回はカワハギ、ウミゴイ、メジナ、シジュウが入っていて、子ども達と一緒に捌いて晩御飯を作りました。最初に届いたのは!ヤガラ!カワハギ!トビウオ!イサキ!フウセンボで!こんなにたくさんあるの!とびっくりしました。価格もお腹も味も大満足。。ヘダイは初めて入っていたさかなです。また頼もうと思います。事前に本カワハギとキビナゴの刺身用と言う要望に応えて頂きました。金網やケーキークーラーの上に開いた魚を並べ!あえてラップをせずに一晩以上風乾させた”なんちゃって干物”です。でもやっぱり購入です。でも、皮ハギさんだけ…お腹が変な臭いがしたので残念ながら刺身はやめました(T-T)刺身が好きなのでショックでした。豆アジは アジ南蛮ウマズラハギ!イカは刺し身カマスは塩焼きブダイはしゃぶしゃぶにしました…下処理が大変ですが!また購入したいです。今回は入ってなかったムツ、メッキは前回煮付けにして非常に美味しかったので、次回注文のときはこれらを入れてもらうようにしようと思いました!今回もごちそうさまでした!五島に実家があり、家族で帰省した時に食べた魚がとても美味しく、気に入った子ども達が、また五島の魚が食べたいと言うので購入しました。私はほとんどの魚を捌けますが鱗の処分が面倒なので何も考えずに「卸し」をポチしてしまいました。神奈川ですが!発送翌日の18時頃届き保冷剤は2つ。海風に当てた天日干しには当然叶いませんが!それでも十分美味しく衛生的な干物になります。フウセンボ!イトヒキアジは煮付け!サバは味噌煮!カマスは塩焼きに!アジはフライにしました。当日はカンパチ半身を刺身に、フエダイ半身を刺身、1匹を煮付けにして頂きました。兎も角!新鮮で安いのでお勧めです。とにかく新鮮なので できるだけ早く処理をして無駄にしないようにしています。トビウオはタタキで!ヘダイはポワレ!その他はフライにてタルタルソースで美味しく頂きました。さすがに残ったので叩き風にして翌日の食卓へ。蜜柑の木が枯れてしまったとか!今まで雑魚セットに入っていた物はクロムツ!ヘダイ!シイラ!アジ!鯖!アジ!スルメイカ!カマス!ウマズラ!ソウダガツオ!イサキ! など4種類位入っていて!鮮度のいい物はお刺身にもできます。カワハギ23cm1匹!25cm1匹!キビナゴの大きめ30匹。(家では夜の炭水化物は一切摂らないので朝食を豪華にしています)そこでオーソドックスにタカベの塩焼き、残ったアラを少し使って赤出し、フエダイの残り半身を刺身で頂きます。冷蔵庫内の最も風が当たる場所に置くのがポイントです。でも!他の方の4000円セット(卸し)の内容を見ると良さそうな気がしての注文だったので!あれは普通にスカを引いたんだと思います!。天気が悪く 漁に出られない日が何日かあったとか。出荷翌日の夜に届きましたので大変新鮮!ソウダカツオはマルソウダだったので!どうかなと思いましたが!タタキ!煮付けで大変美味しく!カワハギは一匹に肝が入っており!薄づくり!肝ポン酢で!メジナは塩焼き!イカは刺身!アジは刺身と開きにして干物に!今回は無駄なく!すべての魚を美味しく頂くことが出来ました。ただし庫内が魚臭くなるので魚の匂いが移って欲しくないものは移動させるか完全防備、汁受け対策にバットなどを敷くほうが良いと思います。ヘダイ30cm、ツムブリ35cm、イサキ20〜23センチ8匹が届きました。こんな横着がセット内容の差となってしまうんですね〜。ムツは煮物にしたら すごく喜んでくれました。ただ、到着日が指定出来ないので、届いた日は大変忙しくなります・・・。ありがとうございました。なのでアジとイカを刺身で食べました♪スーパーで売っているアジやイカと全然違います!!美味しかった♪トビウオとメジナは、干物にしました。11月に購入。大きさは色々でしたが!フウセンボ(フエフキ鯛)が!我が家では好評です。レビューどおり新聞に巻かった魚たちが届きました。長崎の親戚が1カ月半雨が降っていないとのことで。備考欄に前回は不満で卸しと未処理での違いを問い合わせてみましたら「差はあります」との答えでした。今度はどんな魚があるの?と小5と中2の子ども達が興味を持ってウロコ取りや皮剥ぎをしてくれています。まあ魚の内容がレベルアップするでしょうからそれはそれで楽しみが増えますが…。全ての魚が本当に新鮮そのもので、目が透き通りウロコや身体の模様がとても美しかったです。恵みの雨ではあります。以前頼んだときは大きな魚が2種類入っていたし、魚の本数?が多かったのですが、今回は、少なくなっているなぁと感じました。全て最高に美味しく、大変満足致しました。刺身が残ればヅケ丼が加わるかな!?夜はフウセンボの唐揚げで完食の予定です。また是非お願いしたいと思います。かなりお得だと思います。安くて美味しいです。ありがとうございました!シイラや的鯛が欲しくて備考欄にありませんか?と書いてみたところシイラなら取れ次第送ってくれるとのこと、楽しみに待っていましたが、まさかの台風発生、9月10日までお休みするそうです。色々な食べ方ができてまた今回も楽しくおいしく幸せでした〜。